Receita por Verde Campo
Todo churrasco precisa ter o famoso pão de alho, pensando na praticidade e saudabilidade, a Verde Campo, separou uma receita simples e proteica desse prato.
Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes
- Pão baguete sem glúten e de fermentação natural (ou o de sua preferência);
- Queijo minas padrão Lacfree (quantidade a gosto);
- 2 cabeças de alho;
- 1/2 cebola branca ou roxa pequena;
- Azeite;
- Sal e pimenta-do-reino.
Obs.: o queijo minas padrão Lacfree, com apenas duas fatias de queijo minas padrão (aproximadamente 35g) contêm 10g de proteína, o mesmo valor encontrado em um copo de 200ml de leite desnatado.
Modo de Preparo
– Pré-aqueça o forno a uma temperatura média.
– Corte uma tampa nas cabeças de alho e corte a cebola ao meio.
– Regue generosamente as cabeças de alho e a cebola com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
– Envolva as cabeças de alho e a cebola no papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido até que fiquem macios.
– Retire as cabeças de alho e a cebola do forno e deixe esfriar um pouco.
– Em seguida, retire os dentes de alho das cabeças e coloque-os em um processador de alimentos juntamente com a cebola.
– Adicione mais sal e pimenta-do-reino a gosto e processe até obter uma pasta homogênea.
– Corte o pão baguete ao meio na horizontal.
– Espalhe a pasta de alho e cebola sobre as metades do pão.
– Rale o queijo minas padrão Lacfree sobre a pasta de alho, cobrindo toda a superfície.
– Leve o pão ao forno pré-aquecido novamente e asse até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
– Retire do forno e sirva quente.
Sobre a Verde Campo
Criada em 1999, a Verde Campo possui o DNA da inovação na oferta de produtos saudáveis e de qualidade aos brasileiros. Com sede em Lavras, no interior de Minas Gerais, é pioneira no mercado de produtos sem lactose, englobando linhas de iogurtes, shakes, queijos, requeijão e creme de leite. Para garantir produtos 100% naturais e livres de conservantes, corantes e aromas artificiais, a Verde Campo conta com soluções tecnológicas para garantir que todo o processo, da fazenda à mesa do consumidor, estimule a saudabilidade. Em 2018, a marca foi pioneira em lançar um manifesto pela vida saudável, abolindo ingredientes artificiais de todos os seus produtos. Desde 2016, integra o portfólio da Coca-Cola Brasil.