Popularizado pelo chef Jacquin aqui no Brasil, ele ensina a fazer o verdadeiro PETIT GÂTEAU.
Assista:
INGREDIENTES:
– 250g de manteiga sem sal
– 300g de chocolate meio amargo
– 5 gemas
– 5 ovos inteiros
– 170g de açúcar
– 100g de farinha de trigo
– 50g de açúcar de confeiteiro
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