Um cardápio típico da culinária gaúcha é o destaque de evento solidário que será realizado no Parque do Peão no dia 8 de abril, a partir do meio-dia. A Costelada Fogo de Chão terá renda em prol da Santa Casa de Barretos.
Além do churrasco de costela serão servidos arroz, feijão, saladas, mandioca, farofa e vinagrete. O almoço pode ser consumido no local ou levado para casa em marmitex. As adesões já estão à venda e custam R$ 35; crianças até 5 anos não pagam e crianças de 6 a 12 anos pagam R$ 15 reais.
Shows de música sertaneja estão confirmados entre eles Gaby Violeira e Bob Rios. A Costelada é uma realização da Associação Os Independentes.
Os pontos de venda funcionam na Loja Oficial Os Independentes, localizada na esquina da avenida 43 com a rua 38, Mercearia Pereira, rua 28 entre avenidas 03 e 05, e nos setores de captação de recursos da Santa Casa e do Hospital de Amor. Mais informações pelo telefone 3321-2519.